Аудиокнига Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека

Поллан Майкл
Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека — Поллан Майкл
Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека

Слушать онлайн "Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека" бесплатно

Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и, прежде чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю. Майкл Поллан, известный американский писатель-публицист, изучил 3 глобальных способа получения пищи человеком: промышленная пищевая цепь, где главную роль играет кукуруза, большие и локальные частные хозяйства, а также собирательство и охота. Каждый из этих способов был детально изучен автором, кроме того, Майкл самостоятельно добывал себе обед согласно принципам каждой пищевой цепи, делился не только результатами своей «практической» работы, но и изучал морально-этические вопросы выбора еды человеком. Человек – существо всеядное, и то, какую еду мы выбираем каждый день, влияет не только на наше здоровье, но и на наше выживание как целого вида, а также на среду нашего обитания.

Аудиокнига "Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека" слушать без регистрации

Идет загрузка книги
Поделиться аудиокнигой

Слушать ещё:

Гомер. Илиада
Гомер. Илиада
Евгений Катков
Динки
Динки
Готовим на пару
Готовим на пару
Любовь Орлова
Гомер. Одиссея
Гомер. Одиссея
Евгений Катков
Сон-трава
Сон-трава
Владимир Жариков
Рассказы о художниках
Рассказы о художниках
Игорь Долгополов
Ярмарка тщеславия
Ярмарка тщеславия
О.Ф. Уолтон
Вы летите как хотите
Вы летите как хотите
Алан Кубатиев
Твой народ будет моим народом
Твой народ будет моим народом
Дон Финто
Зов Ктулху
Зов Ктулху
Говард Лавкрафт